Để mua được những trái xoài ngon thì bạn phải biết cách chọn xoài. Vì thế, bạn hãy tham khảo một số mẹo chọn xoài dưới đây nhé.
Chọn xoài qua vỏ
Với xoài chín, bạn nên chọn xoài có màu vàng đều, phần thịt xoài nằm trên cuống cứng, không bị mềm nhũn hoặc nhăn, phần cuống hơi lún xuống thịt. Xoài ngon sẽ có da căng, không sần sùi và những vết thâm tím li ti.
Với xoài xanh, bạn nên chọn những quả cứng, vỏ ngoài có phấn trắng, da màu xanh đậm. Những trái xoài xanh nhưng mềm là những trái hái non để có thể giữ trong thời gian dài. Những trái này sẽ có vị nhạt, không thơm ngon, thịt xoài nhũn.
Ngửi mùi thơm
Bạn có thể nhận biết xoài ngon hay không qua mùi thơm của chúng:Quả xoài chín tươi tự nhiên và không chất bảo quản có cuống thơm ngọt đậm, có tinh dầu. Xoài chín ngọt bạn sẽ ngửi được mùi thơm tinh khiết, nhẹ nhàng đặc trưng của xoài vô cùng quen thuộc và hấp dẫn khiến bạn muốn ăn ngay lập tức.
Đối với xoài chín nhưng không có mùi hoặc mùi không tự nhiên, mùi hóa chất thì không thơm ngon, bạn tuyệt đối không nên chọn.
Nhìn hình dạng
Sau khi chọn xoài theo màu sắc thì cũng cần nhìn vào bề mặt vỏ xoài có đốm đen hoặc vết thâm hay không. Quả xoài tươi chín sẽ có một chút đốm sáng trên bề mặt vỏ là bình thường, không ảnh hưởng đến chất lượng thịt xoài. Tuy nhiên, nếu có nhiều đốm đen to thì đừng mua. Những quả xoài này đã để lâu và cùi thịt bên trong có thể bị hư hỏng. Vì vậy, nên chọn những quả xoài không có đốm hoặc ít đốm.
