La sapotille du Vietnam est riche en vitamines A, C, fibres et minéraux essentiels, bénéfiques pour la digestion et la santé. C’est un fruit tropical prometteur pour les marchés d’exportation.
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Saison de récolte : presque toute l’année (haute saison : de septembre à avril)
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Conditions de conservation : entre 12°C et 14°C
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Durée de conservation : 7 – 10 jours après récolte
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Conditionnement : cartons de 5kg à 10kg (adaptables aux besoins d’exportation)
