MANGUE CUSTARD SÉCHÉE

Le corossol séché est fabriqué à partir de fruits bien mûrs soigneusement sélectionnés. Après lavage, épluchage et retrait des graines, les fruits sont soumis à un séchage à basse température afin de :

Conserver la couleur blanc ivoire naturelle.

Préserver la saveur sucrée et acidulée caractéristique.

Maintenir la majorité des valeurs nutritionnelles.

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